书籍食品检测技术的封面

食品检测技术

吴晓彤主编

出版社

北京：化学工业出版社

出版时间

2008

ISBN

9787122035530

标注页数

251 页

PDF页数

265 页

书籍介绍

本书对食品现代检测技术、食品感官检测、食品理化检测、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了详细介绍。

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