书籍 热带农产品加工学的封面

热带农产品加工学

李从发 陈文学主编

出版社

海口:海南出版社

出版时间

2007

ISBN

9787544321655

标注页数

313 页

PDF页数

326 页

书籍介绍
本书是华南热带农业大学的一本专业课教材。大力发展热带农产品加工业对于提高热带农产品的附加值如出口创汇能力,增加农民收入,建设社会主义新农村具有十分重要意义。为此,华南农大组织志专家学者编写了本教材。
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