书籍 潮州菜制作工艺的封面

潮州菜制作工艺

赵子余主编

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2007

ISBN

750456320X

标注页数

136 页

PDF页数

144 页

书籍介绍
本书是关于制作潮州菜的各种工艺以及潮州菜的新式菜肴的讲解。
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