爱吃烧烤

本书充分考虑读者需求，概括介绍了烧烤的技法、原料选择、原料处理、烧烤工具及野外烧烤的注意事项等多方面知识，并精选了美味可口，符合当下饮食潮流的符合家庭制作需要的烧烤（含煎炸）菜式67种，每种从原料到制作步骤到菜品成品，一一都配以清晰精美的图片，无论是否有烹饪基础，一书在手，都能轻松掌握烹制要领，领略烧烤带来的乐趣。