酒吧服务员岗位作业手册

本书从酒吧服务员的岗位职责描述入手，以酒吧服务员的基本礼仪要求为基准，分别就酒吧服务工作流程中的工作准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账送客服务这几个方面逐项对酒吧服务员这个岗位在日常工作中所需的技能要求、操作规范、所需知识等作了简洁、易懂的阐述，巧妙地将工作和学习过程合二为一，令其在工作中可不断积累并不断提高！