书籍 食用菌保鲜加工员培训教材的封面

食用菌保鲜加工员培训教材

吕作舟编著

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2008

ISBN

7508249607

标注页数

121 页

PDF页数

133 页

书籍介绍
食用菌保鲜加工员的基本职责,保鲜加工员的基本知识,保鲜的基本技能,食用菌深加工的基本技能。
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