衣食住行话文明 饮食

饮食原本是人类自然选择的饮料和食物，但随着人类进化过程的加快，文明程度的提高，人类的饮食也进而表现出光彩夺目的文化特征。本书记述了中华饮食文化的发展历程和风俗，以及欧洲和世界各地饮食文化的历史和饮食风情，最后展望了饮食文化的未来。