书籍 水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术的封面

水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术

农业部农民科技教育培训中心 中央农业广播电视学校组编

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2007

ISBN

7109116085

标注页数

172 页

PDF页数

180 页

书籍介绍
本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化,产品的采后商品化处理,产品的贮藏运输方式和设施等内容。
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