书籍 食品工业清洗技术的封面

食品工业清洗技术

康维主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2003

ISBN

7502546030

标注页数

233 页

PDF页数

244 页

书籍介绍
本书全面介绍了食品工业清洗技术,包括果蔬制品加工中的清洗,水产品加工中的清洗,饮料加工中的清洗、乳品豆制品加工中的清洗等。
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