书籍 烹调诀窍500题的封面

烹调诀窍500题

张家林主编

出版社

赤峰:内蒙古科学技术出版社

出版时间

2003

ISBN

7538010734

标注页数

274 页

PDF页数

319 页

书籍介绍
本书内容包括烹饪原料的选择与初加工,烹调技术及500道菜的选料、制作等。
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