畜禽饲料安全实用与监控技术

本书就当前饲料行业凸显的安全问题：饲料中的有毒有害物质、饲料中的工业污染、饲料中的农药污染、饲料中的违禁药物、饲料添加剂的使用和饲料标签的使用以及饲料加工的质量控制等入手，阐述了畜禽饲料安全使用和监控方面的基本知识、监控方法及国内外有关饲料安全的现状与法律法规等。以提高饲料生产者及使用者的质量安全意识与法律意识，来达到确保饲料安全保障畜产品的质量安全的目的。