配合饲料及其添加剂

食品的安全性越来越受到人们的重视，从食品源头如养殖开始不使用含对人体有害成分的配合饲料及其添加剂是保证食品安全性的关键之一，因而无毒无害的饲料及其添加剂是未来饲料加工的方向。为适用这种发展需要，本书作者参与国内外最新文献，收集了用于家畜、家禽、水产养殖和宠物饲养的大量配合饲料配方及饲料添加剂，大多数配方都提供了其用法、用量和营养成分，添加剂介绍了制法和使用效果。本书可供从事精细化工、饲料加工和养殖业的读者参考。