双休日火锅家宴

本书广收博采，分6大类介绍了近300种风味各异、口味不同的火锅菜肴，其中包括药膳火锅。本书对火锅的料量、制法、口味、营养价值、药效及饮食注意事项等都详细地作了介绍。内容丰富，实用性强，对读者提高家庭火锅烹饪技艺确实是一本好的参考书。t