书籍 蜂产品深加工技术的封面

蜂产品深加工技术

叶振生主编

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2003

ISBN

7501939276

标注页数

410 页

PDF页数

420 页

书籍介绍
本书涵盖了所有蜜蜂产品,对每一种蜂产品,在全面介绍来源、特性、成分、检测、鉴别方法的同时,详细介绍了深加工的技术和方法。
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