书籍 新编饭店管理的封面

新编饭店管理

赵星铁主编

出版社

上海:立信会计出版社

出版时间

2003

ISBN

7542911287

标注页数

319 页

PDF页数

329 页

书籍介绍
本书稿在较详尽地阐述有关饭店管理的基本原理、基本理论、基本概念的基础上,将对饭店业的经营管理模式、饭店业的立法问题、大都市的饭店如何做好会议接待管理等课题作重点研究。
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