化工原理 下

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，在继承前一版教材系统性好、可读性强、突出工程观念和创新意识等特点的基础上，进一步完善和更新了内容。本书以传递过程的理论和处理工程问题的方法论为两条主线，介绍化工单元操作的基本原理、过程计算、典型设备的结构特点及性能、过程或设备的强化途径等。全书分上、下两册出版。上册包括流体流动、流体输送机械、非均相混合物分离及固体流态化、液体搅拌、传热和蒸发；下册包括传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、萃取、干燥、结晶、膜分离及吸附等内容。本书可供高等学校化工、石油、生物、制药、环境、食品、材料等专业使用，也可共有关部门从事科研、设计、管理及生产等工作的科技工作者参考。