吃得有趣

本书为“美食大师林苛步作品系列”之一。八旬高龄的饮食文化大师林苛步，生动形象地将千姿百态的饮食文化和种种尝心悦目的美食菜点展现在每一位读者面前。本书“食趣篇”叙述“饭粥煲汤”、“富禽鱼蔬”、“帮别风味”、“糕饼面糖”四大系列美食佳点的风味，“烹趣篇”叙述买菜的经验技巧、名厨特色技艺和各种家庭美食的烹制，“味趣篇”叙述葱、姜、蒜、荽、盐、酸、苦、辣、麻、糖、鼓、酱、糟等在美食中的佳味美趣，“饮趣篇”叙述尝酒和品茶的各种雅趣，“俗趣篇”则将饮食文化出神入化地推向你的面前，使每一位读者一卷在手欲罢不能。