书籍 食雕精选  1的封面

食雕精选 1

张灼荣编著

出版社

广州:广东科技出版社

出版时间

2001

ISBN

7535924700

标注页数

106 页

PDF页数

113 页

书籍介绍
食雕培训班教材:书中对食品雕刻工具、原料的特点及选用和保藏方法等进行了简要介绍,分类详细介绍了多种食品雕刻品的选料及雕刻方法。
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