书籍 宴会设计与餐饮管理 经营的艺术与个性化管理的封面

宴会设计与餐饮管理 经营的艺术与个性化管理

苏伟伦主编

出版社

北京：中国纺织出版社

出版时间

2001

ISBN

7506419750

标注页数

490 页

PDF页数

515 页

书籍介绍
本书包括宴会台面设计、宴会菜肴设计、宴会酒水设计、现代化的餐饮管理理念、餐饮员工设置与岗位培训等内容。

在线购买PDF电子书

此书压缩包下载地址1 （14 MB）

此书压缩包下载地址2 （14 MB）

此书BT种子下载地址（速度快）

在线购买PDF电子书