书籍 广东点心制作大全的封面

广东点心制作大全

帅焜编著

出版社

广州:广东科技出版社

出版时间

1994

ISBN

753591375X

标注页数

336 页

PDF页数

367 页

书籍介绍
广东点心在色、味、香、形方面具有独特之处,本书介绍了广东点心制作的基本知识,并介绍了100种点心的具体制作方法。
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