书籍 豆制品菜肴190种的封面

豆制品菜肴190种

郭玉华 吴杰主编

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2000

ISBN

7508211901

标注页数

100 页

PDF页数

120 页

书籍介绍
这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括:腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类,共192个菜目。
在线购买PDF电子书