节肢、棘皮类中药材动物养殖技术

本书介绍了中国对虾、长毛对虾、日本对虾、河蟹、刺参等药用动物的养殖技术，还介绍了每种中药材的药用食用及其市场分析、形态、生态习性、采收与加工等。