生物化学实验教程

本书整理了有关“常用仪器使用”、“缓冲溶液的配制”、“层析法常用数据”、“常用试剂的配置”、“生物化学与分子生物学专业常用数据库”等内容。主要是要求学生学会蛋白类、糖类、核酸等物质的分离提取，定量测定或定性鉴定等方法，从而培养学生综合性实验创新的能力。