名人吃喝那些事儿

古名士恋美食，而食味响世往往仰仗名人效应，二者并蒂共荣，相得益彰。于是，演绎多少光怪陆离的逸事隽闻，流传几多飞彩流韵的觞咏唱和，那些直面往古珍味的经典点评，又将重规叠矩的食谱改写。慢咀嚼，或雅丽、或委婉、或隽永、或诙谐；细品味，或惊异、或赞叹、或捧腹、或陶醉。即使吃遍天下的人，也不得不为博大精深的中华饮食文化所折腰，诚如孙中山先生褒扬的那样：“我国近代文明进化，事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。