书籍 时尚广东菜的封面

时尚广东菜

梁昌 廖锡祥编著

出版社

广州:广东科技出版社

出版时间

2001

ISBN

7535928315

标注页数

289 页

PDF页数

304 页

书籍介绍
本书分家禽类,家畜类,奶、蛋类,野味类,塘鱼类,干货类,蔬果类等八类,介绍了250多款最新的粤菜菜式的科学制法。
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