书籍 烹海拾珍的封面

烹海拾珍

林苛步著

出版社

上海:汉语大词典出版社

出版时间

2001

ISBN

7543205521

标注页数

301 页

PDF页数

326 页

书籍介绍
本书上编介绍了烹调原料的起源,下编介绍了古今中外的菜点,其中包括唐代的“黄金鸡”,宋代的“温拌腰丝”,“包公鱼”等。
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