书籍 农药残留与农产品安全的封面

农药残留与农产品安全

光映霞 魏忠华主编

出版社

昆明:云南大学出版社

出版时间

2014

ISBN

9787548220152

标注页数

322 页

PDF页数

327 页

书籍介绍
本教材涵盖了农药残留分析和农产品安全生产两部分内容,具体包括农产品的农药残留、农药残留分析方法、残留分析数据处理、实验室分析质量保证、农药残留有关管理法规、风险评估和最大残留(限)量,以及我国制定的农药残留检测方法、国家标准等等内容,有机地结合了农产品安全的标准体系,生产技术规程、实施使用技术和实施案例。从标准的角度阐述了无公害农产品、绿色食品和有机产品标准的差异性和特殊性;从种植和养殖技术角度,特别是投入品、生产环节和关键技术的控制,全面阐述了农产品安全生产的技术体系。
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