书籍 食品添加剂应用技术的封面

食品添加剂应用技术

江建军主编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787030282194

标注页数

243 页

PDF页数

253 页

书籍介绍
本书主要介绍食品科学基本理论与基本知识,介绍食品添加剂的生产、加工和贮藏方法。
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