书籍餐饮服务的封面

餐饮服务

麦毅菁主编

出版社

重庆：重庆大学出版社

出版时间

2012

ISBN

9787562467670

标注页数

194 页

PDF页数

203 页

书籍介绍

本书内容包括：餐饮概述、中餐厅服务、宴会服务、西餐服务、迎宾服务，是中职酒店管理专业学生的一门专业主干课程。

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