餐馆经营金点子

国内餐饮业经营环境已进入了“受智慧价值支配的时代”。个性消费，打破了传统的经营模式，餐饮业如何为客人提供更好的服务，成为餐饮业老板们所关心的事，加之餐饮行业，千姿百态，经营手法奇多。本书便是帮助读者做好开店前的经营取向、操作中的组织诊断，以及相关的经营、管理知识和发展规划。特别是书中将大量特色餐馆的经营实例，以通俗的语言介绍给读者，使本书可读性极强，特别适合那些正在经营着或有志经营餐馆饭厅的老板们。