商品学

本书是高等职业院校市场营销、连锁经营管理、国际贸易、贸易经济等专业的《商品学》课程教材。全书共分八章，对商品学的研究对象、商品质量、商品标准、商品检验、商品分类、商品包装、商品的基本性质等作了概括性的介绍，重点介绍了与人们生活关系密切的几类典型产品：茶叶、酒、乳制品、塑料制品、玻璃制品、皮革制品、洗涤用品、化妆品、服装等。对每类商品的品种、化学组成、性能特点、质量指标、品质检验、使用、储存保管等内容作了较为系统的介绍。