书籍 餐饮市场营销管理的封面

餐饮市场营销管理

张建业主编 贺学良副主编

出版社

北京:清华大学出版社

出版时间

2006

ISBN

7302127921

标注页数

443 页

PDF页数

455 页

书籍介绍
本书系统阐述餐饮营销的基本理论、理念和方法,结合餐饮行业特征和实践,从营销角度为餐饮企业的经营与管理提供运作上的知识和策略,并配有典型案例和自测题。
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