书籍高炳义烹饪艺术的封面

高炳义烹饪艺术

出版社

沈阳：辽宁科学技术出版社

出版时间

2001

ISBN

7538133674

标注页数

120 页

PDF页数

130 页

书籍介绍

本书介绍了著名厨师高炳义和他的烹饪艺术。主要内容包括：芙蓉燕菜；四喜燕菜球；花篮鲍翅；象牙虾贝卷等。

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