书籍 新编酒店商品和康乐设施管理的封面

新编酒店商品和康乐设施管理

蔡万坤等编著

出版社

广州:广东旅游出版社

出版时间

2005

ISBN

7806536426

标注页数

502 页

PDF页数

515 页

书籍介绍
本书主要介绍酒店商品和康乐设施部门的人员编制,计划编制,商品采购,库房管理的基本方法和原则,是一本具有创新性的教材体系,并且有较强的实用性和可操作性。
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