书籍 粮油加工技术的封面

粮油加工技术

胡永源主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

750258823X

标注页数

317 页

PDF页数

329 页

书籍介绍
本书介绍了粮油品质及其理化性质、粮油原料的前处理基础以及操作设备和加工工艺等。
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