书籍 畜产品加工实训教程的封面

畜产品加工实训教程

马兆瑞 吴晓彤主编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2006

ISBN

7030176189

标注页数

205 页

PDF页数

216 页

书籍介绍
本书介绍了乳制品、肉制品检验与加工的相关技术。
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