餐饮店经营管理300问答

随着我国经济持续快速地发展，我国餐饮业的发展也进入了一个高速发展的时期，因此，开一家属于自己的餐饮店，创造一份真正属于自己的事业成为许多人心中的梦想。但是就像绝大多数的行业一样，餐饮业虽然蕴藏着极大的商机，同时也存在着极大的风险。如何才能在把握商机的同时又极可能大的避免风险呢？本书共分为12章提出了300个从事餐饮行业者随时都会碰到的常见问题，并且用简单而翔实的内容一一作了解答。