书籍 巴蜀蒸菜的封面

巴蜀蒸菜

罗光主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7536454279

标注页数

218 页

PDF页数

250 页

书籍介绍
本书包括218例菜品,对原料的组合、搭配、烹制方法、要领、特色加工等作了介绍。
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