酒店前厅运转与管理

本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括酒店前厅的主要工作任务与计划安排、前厅的接待服务、前厅的问询服务、处理紧急情况的方法、前厅人员的分工与培训、酒店前厅的安全管理等等。本书适合作为高职高专旅游服务与酒店管理专业的教学用书。