运动营养学

本书的内容包括：运动与营养素，运动与健康膳食指导，营养与健身运动，不同健身人群的营养需求，体育锻炼、营养与常见慢性病，常见的运动营养品，不同相群运动员的营养代谢特点和需要，运动员在比赛期的膳食营养，运动营养补充的误区，运动员的营养状况评定及附录：中国运动员各种营养素适宜摄入量。本书可作为高等学校体育专业的教学用书。