书籍 运动营养学的封面

运动营养学

张钧 张蕴琨主编

出版社

北京:高等教育出版社

出版时间

2006

ISBN

7040195879

标注页数

307 页

PDF页数

316 页

书籍介绍
本书的内容包括:运动与营养素,运动与健康膳食指导,营养与健身运动,不同健身人群的营养需求,体育锻炼、营养与常见慢性病,常见的运动营养品,不同相群运动员的营养代谢特点和需要,运动员在比赛期的膳食营养,运动营养补充的误区,运动员的营养状况评定及附录:中国运动员各种营养素适宜摄入量。本书可作为高等学校体育专业的教学用书。
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