书籍 乳与乳制品工艺学的封面

乳与乳制品工艺学

张兰威主编

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2006

ISBN

710909751X

标注页数

373 页

PDF页数

391 页

书籍介绍
本教材主要介绍乳与乳制品工艺学方面的知识。
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