艺术美食飨宴 中英文本

本书作者为台湾著名厨师刘冠麟，他出于对美食的热爱，由电影工作者转行成为厨师，曾前往澳门学习厨艺，并在英国爱尔兰大学完成博士论文。他这本书介绍了近70道美食，不仅味道卓绝，更是能给人美的享受，每一道菜品都像是一件艺术品，充分反映出了刘冠麟先生高超的厨艺，不仅基本功夫扎实，专业技术更是过人。每一道菜品还有刘冠麟先生特别的厨艺提示，对于不管是美食家、目前从事餐饮行业或者日后希望投入餐饮事业的人，这本书都会对您有所帮助！