书籍 食品质量检验  肉蛋及制品类的封面

食品质量检验 肉蛋及制品类

质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心主组编

出版社

北京:中国计量出版社

出版时间

2006

ISBN

7502622497

标注页数

344 页

PDF页数

358 页

书籍介绍
本书介绍肉蛋及制品类的基础知识、专业知识、操作技能及检验技术等内容。
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