书籍 新编家庭烹调大全的封面

新编家庭烹调大全

牛国平 牛翔编著

出版社

北京:农村读物出版社

出版时间

2010

ISBN

9787504853264

标注页数

273 页

PDF页数

289 页

书籍介绍
本书对常用原料的选购、烹调原料的加工以及烹调的基本技法等都做了详细全面的介绍。除了介绍烹调技巧外,还介绍了近两百道家常菜肴的做法。
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