平衡膳食吃出健康

本书主要介绍中国营养学会专家委员会提出的中国居民的“平衡膳食宝塔”，也就是通过介绍食物的营养成分、保健功效、健康提示、特别推荐这几个方面，使大家掌握如何吃第一层谷薯类食物，第二层蔬菜、水果，第三层鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，第四层奶类和豆类食物，第五层油脂类食物的知识。