书籍 饭店管理概论的封面

饭店管理概论

朱多生等编著

出版社

重庆:重庆大学出版社

出版时间

2006

ISBN

7562436797

标注页数

265 页

PDF页数

275 页

书籍介绍
本书内容包括饭店概述,饭店组织与管理制度,饭店直接对客部门业务管理,饭店间接对客部门业务管理,饭店服务质量管理等。
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