小吃大补 蔬菜

本书为正32开，全彩轻质纸印刷，全书80页，共介绍了人们日常生活中最常食用的24种蔬菜：白菜、菠菜、萝卜、番茄、茄子、黄瓜、油麦菜等等，全书在选材上特别突出了“小吃”这个概念，最常见，最家常，最易得，每一种蔬菜都有全面的营养分析，让读者了解菜除味美外，还有诸多营养价值，是最经济的健康食品。此外，书中还补充了选购要点、清洗窍门、烹饪技巧、饮食宜忌等补充内容，每种食材还根据其特点特别推荐了两三道食谱，便于读者制作。