书籍 畜产品加工技术的封面

畜产品加工技术

吴晓彤 马兆瑞主编

出版社

北京:科学出版社

出版时间

2006

ISBN

7030175409

标注页数

199 页

PDF页数

209 页

书籍介绍
本书介绍了乳品加工、肉品加工和蛋品加工的相关技术。
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