书籍 四川怪味菜的封面

四川怪味菜

潘胜利主编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7536460562

标注页数

200 页

PDF页数

226 页

书籍介绍
怪味是四川菜中首创的一种味型,本书编集了200道怪味菜,旨在挖掘、创新与推动川菜的发展。
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