乌龙茶鉴赏

本书以图文的形式，比较系统、全面地介绍了乌龙茶鉴赏知识，主要内容有乌龙茶分类、乌龙茶品质的形成及特征、乌龙茶鉴赏方法、乌龙茶主要产品鉴赏、乌龙茶茶艺等。本书内容丰富翔实，对乌龙茶的鉴赏叙述准确精到，文字通俗易懂，适宜乌龙茶爱好者、茶叶经贸人员以及科研教学工作者阅读参考，即使是初入门的人也能通过本书对乌龙茶的鉴赏有一个全面的认识，有利于乌龙茶鉴赏技艺的普及。